Comidas Típicas   

O Sudeste é formado pelo estado de São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais e Espírito Santo. É a região do país em que a culinária é mais misturada e variada, desde os pratos do litoral aos do interior. Veja as comidas típicas de cada estado da região sudeste :

Rio de Janeiro: A culinária do Rio de Janeiro possui uma influência muito forte dos pratos portugueses, e também uma enorme variedade, desde a feijoada aos frutos do mar. Confira os pratos típicos do Rio de Janeiro:
 

§  Feijoada;

§  Aipim (“Mandioca ou Macaxeira” em outros lugares);

§  Bacalhau;

§  Caldo verde;

§  Bolinho de aipim;                                                                            Feijoada

§  Bolinho de Bacalhau;

§  Feijão preto;

§  Estrogonofe de carne;

§  Camarão com chuchu;

§  Filé à Oswaldo Aranha;

§  Picadinho;

§  Canjiquinha. 

São Paulo: A cidade de São Paulo é conhecida também como a Capital Gastronômica, por ter milhares de restaurantes que representam a culinária  do país, e do mundo inteiro. Tem de tudo um pouco, mas existem também os pratos mais tradicionais e típicos da cidade. Confira os principais pratos consumidos em São Paulo:

§  Pizza (É de origem Italiana, mas no Brasil, São Paulo se destaca pelo alto consumo, e por possuir ótimas pizzarias);

§  Afogado;

§  Virado à paulista;

§  Feijão tropeiro;

§  Bauru (um tipo de sanduíche);

§  Cuscuz;

§  Pão com mortadela;

§  Curau;                                                           Prato com feijão

§  Galinha da angola à paulista;

§  Provolone à milanesa;

§  Picadinho;

§  Virado;

§  Encapotado;

§  Pamonha.

 

Minas Gerais: A culinária de Minas Gerais é muito elogiada, por isso possui diversos restaurantes de “Comida Mineira”, representando-a por todo o país. É a típica "comida caseira". Veja as principais comidas típicas de Minas Gerais:

 

§  Tutu de feijão;

§  Frango com quiabo;

§  Leitoa pururuca;

§  Torresmo;

§  Pão de queijo;

§  Galinha ao molho pardo;

§  Queijo minas (queijo branco);            

§  Arroz-de-suã;

§  Angú de fubá de milho;

§  Couve à mineira;

§  Doce de leite.

Espírito Santo: A culinária capixaba é mais caracterizada por pratos com frutos do mar.

 

 

 

 

 

 

 

Pratos Típicos do Espírito Santo:

§  Torta Capixaba;

§  Moqueca capixaba (de peixe e de camarão);

§  Muma de siri;

§  Caranguejada;Camarão

§  Pirão;

§  Casquinha de siri.